?

Log in

[sticky post] Добро пожаловать!

Здравствуйте!

Меня зовут Анастасия. Этот журнал про людей, вещи, места и явления, которые меня вдохновляют и дарят радость каждый день. Учусь видеть красивое в повседневном и целостность в деталях. Ну, и любить жизнь во всех ее проявлениях.

Буду рада старым друзьям и новым знакомым! ;) Расскажите немного о себе, и давайте общаться! :) Ко мне можно на "ты".

Подробнее обо мне можно почитать под катом.

Обо мне...Collapse )
Давненько я сюда не заходила... :) А все потому, что с начала июля мы с командой талантливых блогеров и фуд-фотографов готовили к выходу первый номер кулинарного онлайн-журнала Russian Foodie, аналогов которому в России пока нет. И ваша покорная слуга является его создателем и главным редактором. :)
Должна признаться, результат превзошел все самые смелые наши ожидания: в первый день после публикации (25 августа) номер был прочитан более 4000 раз! На сегодняшний день число прочтений уже приблизилось к 20 000, а просмотров - к 50 000, и это при том, что журналу всего две недели! Я безумно горжусь собой и своей командой.
Копия image

Узнать подробности...Collapse )

Впервые в жизни в начале мая сходила на мастер-класс по фудфото. Долго описывать свои чувства и эмоции по этому поводу не буду. Скажу лишь, что для меня это был замечательный опыт, новый и непривычный. Все-таки обычно я снимаю дома в одиночестве и по одному, максимум, два блюда за раз. А здесь меня настигло огромное количество разнообразных и очень красивых десертов и большое количество людей, которые так же, как и я, старались найти место с хорошим светом и выстроить композицию. Стресс еще тот для меня, интроверта! :) Тем не менее, поход на этот мастер-класс стал для меня дополнительным толчком к саморазвитию - хочется готовить еще вкуснее и красивее и снимать все лучше и лучше. :) А еще я познакомилась на нем с несколькими очень интересными девочками, с которыми мы теперь активно общаемся посредством instagram. Итак, покажу, что получилось.

мк 2

Посмотреть...Collapse )

Сырники по-киевски

Знаете, что это такое? Это самая вкусная на свете вещь! :) Как зразы, только творожные - с начинкой. :) Отличная альтернатива традиционным сырникам + замечательный способ накормить детей творогом, если они его не очень жалуют. Времени на их приготовление уходит немного, но радости от них в два раза больше, чем от обычных сырников, это определенно! :) А если сделать с шоколадом, то и в три раза! :)

сырники по-киевски


Вкусно!Collapse )
Давненько я тут не появлялась! :) За время моего отсутствия произошла целая куча разных интересных событий и состоялась уйма интересных знакомств и встреч. Я успела побыать на мастер-классе по фудфотографии, развиртуализироваться с хорошими и добрыми девочками из instagram, провести несколько фудсъемок, в т.ч. и для одного ювелирного бренда и созреть до написания собственной книги рецептов (тема есть, идей - тьма, осталось только хорошего издателя найти). Буду вам потихоньку все рассказывать и показывать. А сейчас - мой любимый завтрак родом из детства, который я приготовила месяца два назад, но только сейчас выкладываю сюда. :)

ленивые вареники

Read more...Collapse )

Миндальное печенье

Подсмотрела рецепт очень простого и вкусного миндального печенья у своей виртуальной подруги в Instagram, красавици и умницы Оли (@olgaburkkova). Да и выглядит блюдо просто потрясающе - эти трещинки положительно сводят меня с ума! К сожалению, попробовать лично мне не удалось (готовила его в последнюю неделю Великого поста), но семья была в восторге! В оригинальном рецепте Оля добавляла в печенье мяту, а вот я хочу в следующий раз ароматизировать его кофе и ванилью. Расскажу потом, что получится. ;) Рецепт очень простой - смешать, слепить и испечь. Справится каждый! А еще у меня появились замечательные деревянные фоны от @kitchen_witch_bakery. На этом фото вы можете видеть голубой, а еще есть розовый, зеленый, белый и натуральный. Так что, держитесь - буду хвастаться! :)
миндальное печенье

Готовим?Collapse )

Пасхальные куличи

Уверена, что многие из вас уже начали подготовку к Светлому Христову Воскресенью. У меня в этом году Страстная неделя выдалась довольно напряженная. Во-первых, на мне "повис" сын, которого совершенно не с кем оставить. Конечно, ничего катастрофического, но это обстоятельство немного подкорректировало планы. Во-вторых, я, наконец, собралась и запустила свою домашнюю мини-пекарню, и в этой связи у меня образовалось огромное количество заказов на куличи. Если честно, не представляю, как я со всем справлюсь, но почему-то я уверена, что в итоге все будет хорошо. :) Как-нибудь, когда будет больше времени, расскажу вам про свой новый проект, а пока напишу вам состав теста для куличей, чтобы вы смогли порадовать своих родных и близких в этот светлый Праздник.
куличи
Read more...Collapse )
На выходных приезжали в гости родственники, и я готовила к чаю постную медово-имбирную коврижку. Очень мягкую, нежную, сочную и ароматную. Это последний участник моего любимого постного кексового трио, из которого я вам уже показывала шоколадный и апельсиновый кексы. Сразу предупреджаю: разреза не будет, потому что коврижку очень быстро съели - я едва успела сделать пару кадров. :) Даже на улицу пришлось с подносом и фотоаппаратом выбегать, чтобы не догнали и не отобрали. :) Зато это первое уличное фудфото в этом году - сезон можно считать официально открытым. Щелкнула два раза и отдала на растерзание гостям. :) Рецепт очень простой и быстрый, с ним справится даже человек, который с выпечкой на "Вы".

постная коврижка

Рецепт!Collapse )

Простите, что в последнее время редко тут бываю - столько различных забот навалилось... И если до инстаграма я еще добираюсь (там формат немного другой - более "быстрый"), то на вдумчивый ЖЖ у меня не остается ни сил, ни времени. Поскольку я на протяжении многих лет соблюдаю пост, то за это время у меня скопилось довольно много вкусных проверенных рецептов выпечки. Апельсиновый и шоколадный кекс вы уже видели, а сегодня я представляю вашему вниманию овсяное печенье по ГОСТу. Не будет преувеличением, если я скажу, что для меня советское овсяное печенье - самое любимое печенье на свете! Мне уже давно хотелось повторить его вкус, поэтому я перепробовала множество рецептов. Пожалуй, этот подошел ближе всего к "тому самому" вкусу.
Сразу оговорюсь, что в этом печенье нет продуктов животного происхождения, поэтому его можно и в пост, и строгим вегетарианцам.
овсяное печенье по госту

Рецепт!Collapse )

Profile

azourabova
Анастасия Зурабова

Instagram





HotLog



Latest Month

September 2014
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow